自制椒盐

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椒盐皮皮虾，椒盐花螺，椒盐排骨等等，都需要用到椒盐

自制椒盐的用料

花椒(藤椒) 30克 盐 30克

自制椒盐的做法

自制椒盐的做法图解1

步骤1

准备食材，盐跟花椒(藤椒)1:1的比例称好备用
自制椒盐的做法图解2

步骤2

把盐用小火慢慢焙，直至发黄，炒过的盐不会涩
自制椒盐的做法图解3

步骤3

花椒(藤椒)用水洗一遍，中间的杂质可以清洗掉，它的香味也会泡发出来，沥干水，用小火焙干，这样处理过的花椒(藤椒)會更香

步骤4

把炒好的盐和花椒(藤椒)混合，放到料理机中打碎，看个人爱好，选择粉末粗细程度

自制椒盐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

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