紫菜鸡蛋面

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就怕突然想起来做什么饭，结果是什么都没准备好，有什么就做什么吧，随意点

紫菜鸡蛋面的用料

八角 一个 海鲜酱油 一小勺
生抽 一小勺 醋 5小勺
鸡蛋 几个都行 挂面条 几人份
紫菜 适量 葱花 适量

紫菜鸡蛋面的做法

紫菜鸡蛋面的做法图解1

步骤1

少油，下八角，小火炸出香味
紫菜鸡蛋面的做法图解2

步骤2

醋，生抽，海鲜酱油放在一个小碗里，紫菜泡软洗净备用
紫菜鸡蛋面的做法图解3

步骤3

八角出香味后就下葱花还是小火把葱花也炸出香味
紫菜鸡蛋面的做法图解4

步骤4

葱花有点焦黄的时候倒入醋生抽海鲜酱油，很快沸腾
紫菜鸡蛋面的做法图解5

步骤5

沸腾后加水，改大火把水烧开，因为醋生抽海鲜酱油已经很咸了，所以不要放盐啦
紫菜鸡蛋面的做法图解6

步骤6

水来下去挂面条，用筷子快速打散，防止面条粘连，我家的是妈妈自家加工的黑面挂面条，基本不会粘连，但是买的是会粘连的哦
紫菜鸡蛋面的做法图解7

步骤7

卧几个鸡蛋一起煮，鸡蛋没有成型之前不要翻动面条，不然鸡蛋清就散了
紫菜鸡蛋面的做法图解8

步骤8

待面条熟了，用筷子插一下鸡蛋，鸡蛋黄也熟了，就可以加入紫菜，煮一会儿，加点香油就可以出锅啦
紫菜鸡蛋面的做法图解9

步骤9

味道闻着还行，不知道你们喜不喜欢还可以把紫菜换成你家喜欢的青菜之类的，比如小油菜啊什么的

紫菜鸡蛋面的烹饪技巧

每个人口味有轻重，怕太咸了不好控制，一开始可以把醋的量减少，等加水以后尝过再加，不加香油没有那么香，还是加了好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 小食妈妈 编写，未经授权不得转载

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