酸甜苹果派

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酸甜苹果派的用料

黄油 30g 低筋面粉 100g
鸡蛋 1个 细砂糖 15g
清水 适量 派馅
苹果 200g 细砂糖 20g
玉米淀粉 10g 黄油 6g

酸甜苹果派的做法

酸甜苹果派的做法图解1

步骤1

面粉加入室温软化好的黄油，细砂糖，搓成颗粒状。
酸甜苹果派的做法图解2

步骤2

加入鸡蛋（留一点蛋黄），如果不够，加适量清水，揉成光滑面团。冰箱冷藏20分钟。
酸甜苹果派的做法图解3

步骤3

锅热放黄油，放入苹果丁（切小一点），放白砂糖炒软，小火。放入淀粉水（10g玉米淀粉+15g水），继续翻炒，变得软烂即可。
酸甜苹果派的做法图解4

步骤4

苹果馅做好啦，晾晾
酸甜苹果派的做法图解5

步骤5

取出饼皮，分三份，擀开（大一点，对称）。加入一半馅料，按压封口，再用叉子按出花纹。
酸甜苹果派的做法图解6

步骤6

划几刀，刷蛋黄液，撒黑芝麻
酸甜苹果派的做法图解7

步骤7

烤箱预热，上下火160度，20分钟即可。具体看自家烤箱脾气。
酸甜苹果派的做法图解8

步骤8

酸甜可口的苹果派就做好了。内馅还可以换成红豆，芋泥，菠萝等等。

酸甜苹果派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 是李小胖呀 编写，未经授权不得转载
分类： 高GI 排毒 减压

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