麻婆豆腐

精品 独家
26.7万 浏览 3826 收藏
收藏
鱼摆摆爱吃肉
鱼摆摆爱吃肉
＋ 关注

麻婆豆腐的用料

五花肉 100克 豆腐 1块
大蒜 2瓣 小葱 2根
花椒粉 2勺 豆瓣酱 1勺
五香粉 3/1勺 盐，鸡精 少许
淀粉 2勺 酱油 1勺

麻婆豆腐的做法

麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切块，水里放点盐泡30分钟(可以去豆腥味) 然后焯水。
麻婆豆腐的做法图解2

步骤2

锅里放蒜，豆瓣酱爆香。
麻婆豆腐的做法图解3

步骤3

放入肉末，炒散。放酱油调色。
麻婆豆腐的做法图解4

步骤4

放入豆腐，半碗水。大火煮5分钟后放盐，鸡精，花椒粉调味
麻婆豆腐的做法图解5

步骤5

放入淀粉收汁，再放葱花翻几下，装盘

麻婆豆腐的烹饪技巧

焯水可以让豆腐不易碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 鱼摆摆爱吃肉 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白

麻婆豆腐的其他做法更多

上传我做的这道菜

麻婆豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 麻婆豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 麻婆豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活