自制海苔

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外面海苔好贵啊，自己做海苔便宜得多，十分钟就搞定

自制海苔的用料

紫菜 食用油
白砂糖 盐
白芝麻

自制海苔的做法

自制海苔的做法图解1

步骤1

把买来的紫菜尽量撕成厚度一直的片片。大小无所谓
自制海苔的做法图解2

步骤2

倒一些油，搅拌均匀。我用袋子装紫菜，直接扎好口疯狂摇晃就好了
自制海苔的做法图解3

步骤3

沾好油的紫菜下锅。开小火，不停翻动至变色。如果冒烟了就要赶快起锅，要不然会有糊味
自制海苔的做法图解4

步骤4

变色后捞起备用。不要沾到水
自制海苔的做法图解5

步骤5

锅中放白糖，小火炒化成焦糖
自制海苔的做法图解6

步骤6

炒成这个样子
自制海苔的做法图解7

步骤7

把炒干的紫菜下锅，放盐、白芝麻，快速搅拌。把糖、盐、芝麻全部均匀裹在紫菜上就好了
自制海苔的做法图解8

步骤8

出锅装盘

自制海苔的烹饪技巧

放糖后放紫菜就要动作快了。要不然容易糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 Looooouise 编写，未经授权不得转载

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