毛毛虫豆沙包

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毛毛虫豆沙包的用料

高筋面粉 300克 奶粉或椰子粉 15克（有就放）
白糖 30克 盐 4克
酵母粉 4克 水 165克
黄油 25克 鸡蛋 1个
豆沙 270克

毛毛虫豆沙包的做法

毛毛虫豆沙包的做法图解1

步骤1

所有材料大合照
毛毛虫豆沙包的做法图解2

步骤2

所有材料称好，酵母温水化开，高筋面粉，奶粉，白糖，盐混合，慢慢倒入酵母水，揉搓成光滑面团，十分钟这样
毛毛虫豆沙包的做法图解3

步骤3

把黄油包入面团里，继续揉搓，摔打十分钟左右
毛毛虫豆沙包的做法图解4

步骤4

拉起来有一层膜，即可
毛毛虫豆沙包的做法图解5

步骤5

保鲜膜封盆口，醒发两倍大，手指插下去，不回弹
毛毛虫豆沙包的做法图解6

步骤6

醒发好，拿出来揉搓排气，分成等量小面团，豆沙馅，大概9-12个，大小随个人爱好。盖好，静置10分钟
毛毛虫豆沙包的做法图解7

步骤7

包入豆沙馅，搓圆，擀成长型，倾斜割上十几刀
毛毛虫豆沙包的做法图解8

步骤8

翻面，卷起
毛毛虫豆沙包的做法图解9

步骤9

全部弄好后，放回烤箱，继续醒发两倍大（烤箱里放一碗温水，醒发更快哦）！拿出刷上鸡蛋液，烤箱预热180℃，上下火10分钟
毛毛虫豆沙包的做法图解10

步骤10

预热好，刷好鸡蛋液，180℃上下火，中层，烤18分钟，OK
毛毛虫豆沙包的做法图解11

步骤11

第一次学做的
毛毛虫豆沙包的做法图解12

步骤12

豆沙环形包
毛毛虫豆沙包的做法图解13

步骤13

还好

毛毛虫豆沙包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-07

©本菜谱的做法由 寶*鋇 编写，未经授权不得转载
分类： 高GI 高GL 含蛋白

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