【荼靡美食】红烧鸡腿盖浇饭

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红烧鸡腿盖浇饭的用料

鸡腿 200克 老抽 适量
生抽 适量 盐 适量
胡椒粉 适量 糖 适量
姜、葱段 适量 桂皮、八角 适量
上海青 1棵 袋装雪菜 少许

红烧鸡腿盖浇饭的做法

【荼靡美食】红烧鸡腿盖浇饭的做法图解1

步骤1

～～～～～参考我之前的“红烧鸡翅”的菜谱烧“红烧鸡腿”
【荼靡美食】红烧鸡腿盖浇饭的做法图解2

步骤2

～～～～～参考我之前的“红烧鸡翅”的菜谱烧“红烧鸡腿”，最后收汁后即可成熟后待用
【荼靡美食】红烧鸡腿盖浇饭的做法图解3

步骤3

上海青摘净清洗干净后，入开水锅中放一点点盐和油，焯烫10～15秒断生后捞出备用。
【荼靡美食】红烧鸡腿盖浇饭的做法图解4

步骤4

米饭电饭煲中煮熟后用一只小碗盛满压实一下，然后倒扣在盘中的一侧。
【荼靡美食】红烧鸡腿盖浇饭的做法图解5

步骤5

米饭上撒几粒黑熟芝麻装饰，鸡腿、雪菜、上海青依次摆在一侧，最后将红烧鸡腿的汤汁浇在鸡腿上即可完成。

红烧鸡腿盖浇饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由 荼蘼私厨美食 编写，未经授权不得转载

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