精选
最新
菜单
爱的主题PA | 营养师推荐的披萨新吃法
如果选一种来食物能表达我们相聚在一起的心情，那我觉得非披萨莫属了，各式各样的食材汇聚在一起，好像谁也抵不过烤箱的热情，芝士的奔放，还有那一口的咬下去的香浓，我们有说有笑，边吃边聊，让我觉得只要有你的时光，就是我的美食美刻。
今天要和大家分享的是家庭自制田园时蔬披萨，让我得意的是，今天巧妙的选用了一些低热量的食材，替代了通常情况下我们制作披萨的用料，用富含维生素A的胡萝卜代替了香肠,用低脂肪的鸡胸肉和扇贝代替了培根和牛肉 (红肉类)，加入富含vc的西兰花，整个披萨含更多的膳食纤维，搭配上厚厚的富含钙质的芝士，大快朵颐的同时，少了一些负罪感，让我们的享用的时候，能更充分的享受食物给我们带来的快乐，而不是热量，也更适合孩子哦 ：）
怎么样，你心动了吗？那就开始吧，做一份健康的披萨，快快加入我们爱的主题party!
披萨的做法
步骤1
全家福
步骤2
将面皮所需的材料混合，均匀揉成面团，到扩展阶段即可盖上保鲜膜放至温暖处发酵至2倍大；
步骤3
在等待发酵的时间可以将鸡胸肉切成小丁，放少许料酒、奥尔良调味粉腌制（我是提前一晚腌的，建议至少提前3小时，这样会比较入味），扇贝洗净挤干水，加少许盐调味；
步骤4
把腌好的鸡胸肉放锅中炒至6层熟，将胡萝卜切成圆片，西兰花去梗切成小朵，西兰花和胡萝卜放入滚开的水中，焯一下，沥干，洋葱和青椒切丁，放置一旁备用；
步骤5
面团发酵后，将面团揉搓排气，将面团擀成圆形，放入容器中，如果容器不是不粘材质的，可以涂一层薄油或放一张油纸。避免面团烘烤受热，过于膨胀，用叉子在面团上均匀的插一排孔；
步骤6
盖上保鲜膜二发20-30分钟；
步骤7
待面饼发酵好后，烤箱210°预热（烤制的温度请结合自己烤箱的脾气），在饼皮上均匀的涂一层番茄酱，撒黑胡椒、披萨草，
步骤8
注意 ：披萨草没有没关系，黑胡椒必备哦
步骤9
铺上第一层的芝士，铺上我们的素香肠、富含抗氧化的西兰花、青椒、洋葱，炒过的鸡肉，接着在铺一层芝士，
步骤10
再次撒黑胡椒；
步骤11
再撒一次芝士；
步骤12
用同样的方法，我也做了海鲜披萨：D
步骤13
放烤箱210°15分钟，只听叮的一声，披萨就烤好了，热气腾腾、香气四溢，心动不已；
步骤14
为了让我的party更丰盛些，我还
步骤15
煎了牛排，
步骤16
烤了鸡翅，
步骤17
蒸了生蚝，
步骤18
欢聚的时刻，一切准备就绪；
步骤19
现在开始~披萨的烹饪技巧
营养小贴士
芝士含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，虽然美味，但热量较高，减脂人士如果一餐吃多了，下餐酌情清淡饮食，平衡一天的热量哦。
我的生活简单的平凡无奇，但常借助每个节日，给家人创造惊喜，把面对明天的热情和所学的营养学融入一日三餐，可能就是我爱我家最好的表达。
好了，今天就到这里，祝你节日快乐，更多精彩请关注我的Vxin 公主号：小食光慢生活
点击关注你身边的营养师，一起好好吃饭，天天向上：D
作者简介：
80后白羊女一枚
公共营养师 | 不喜欢社交的宅女 |营养与美食的重度爱好者
懒癌患者，不定时更新。
家有两姐妹，线上经营一家姐妹食杂店，互相吐槽。
还有一家全家便利店，分享家里的喜怒哀乐。
努力扮演每个角色，守护好彼此，经营好生活，陪一个不爱吃青菜的小鬼慢慢长大。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-03-08
zhjmilk
分享至微信
披萨的其他做法更多 
披萨的相关推荐更多
你当前的位置：豆果美食 > 爱的主题PA | 营养师推荐的披萨新吃法
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
