红烧鲈鱼豆腐

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红烧鲈鱼豆腐的用料

海鲈鱼 一条 豆腐 一块
酱 适量 生抽 适量
味极鲜 适量 冰糖 2块
料酒 适量

红烧鲈鱼豆腐的做法

步骤1

鱼划刀，厨房纸吸干水分，锅中放油，开始煎鱼

步骤2

一面煎黄，翻面煎另一面，中火

步骤3

放入姜片或者姜丝

步骤4

放入料酒，生抽，味极鲜

步骤5

加水

步骤6

放入豆腐，两块冰糖

步骤7

炖半个小时左右即可

步骤8

开盖，大火收汁，根据喜好调整汁的多少

红烧鲈鱼豆腐的烹饪技巧

我买的是冷冻的剖成两半的海鲈鱼，好清洗，更入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-09

©本菜谱的做法由 小笨的心事 编写，未经授权不得转载

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