简单绿色小白菜馅饼

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大连的巧合2020
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烫面馅饼，简单快手。绿绿的小白菜叶，春天的颜色，爱了爱了。

馅饼的用料

小白菜 500克 鸡蛋 1个
五花肉 150克 面粉 300克
热水 130克 葱 2根
姜 2片 酱油 1勺
料酒 1勺 香油 半勺
盐 3克 香菜 1根
熟油 1勺

馅饼的做法

#麦子厨房美食锅#简单绿色小白菜馅饼的做法图解1

步骤1

盆内倒入300克面粉
#麦子厨房美食锅#简单绿色小白菜馅饼的做法图解2

步骤2

加入130克温水，用筷子拌成絮状
#麦子厨房美食锅#简单绿色小白菜馅饼的做法图解3

步骤3

再加入一个鸡蛋
#麦子厨房美食锅#简单绿色小白菜馅饼的做法图解4

步骤4

揉成一个光滑的面团，饧发20分钟
#麦子厨房美食锅#简单绿色小白菜馅饼的做法图解5

步骤5

起锅倒入热水，开水下入小白菜焯烫十秒
#麦子厨房美食锅#简单绿色小白菜馅饼的做法图解6

步骤6

捞出后切成小丁
#麦子厨房美食锅#简单绿色小白菜馅饼的做法图解7

步骤7

用手握球，挤干水分
#麦子厨房美食锅#简单绿色小白菜馅饼的做法图解8

步骤8

另取一容器，放入用油煸炒过的的五花肉丁，葱末和姜末
#麦子厨房美食锅#简单绿色小白菜馅饼的做法图解9

步骤9

倒入酱油，料酒，熟油和香油，拌匀
#麦子厨房美食锅#简单绿色小白菜馅饼的做法图解10

步骤10

取出醒发好的面团，搓成长条，再分成小剂子
#麦子厨房美食锅#简单绿色小白菜馅饼的做法图解11

步骤11

擀成包子皮儿
#麦子厨房美食锅#简单绿色小白菜馅饼的做法图解12

步骤12

放入小白菜猪肉馅
#麦子厨房美食锅#简单绿色小白菜馅饼的做法图解13

步骤13

捏成包子型
#麦子厨房美食锅#简单绿色小白菜馅饼的做法图解14

步骤14

最后收口
#麦子厨房美食锅#简单绿色小白菜馅饼的做法图解15

步骤15

倒扣过来压扁
#麦子厨房美食锅#简单绿色小白菜馅饼的做法图解16

步骤16

美食锅抹油预热好后放入饼胚
#麦子厨房美食锅#简单绿色小白菜馅饼的做法图解17

步骤17

盖上锅盖调至中火
#麦子厨房美食锅#简单绿色小白菜馅饼的做法图解18

步骤18

煎至两面金黄
#麦子厨房美食锅#简单绿色小白菜馅饼的做法图解19

步骤19

装盘开吃
#麦子厨房美食锅#简单绿色小白菜馅饼的做法图解20

步骤20

外皮酥脆

馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-09

©本菜谱的做法由 大连的巧合2020 编写，未经授权不得转载

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