超软会拉丝的红糖牛奶小熊面包低糖Magimix玛捷斯

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面包的用料

山茶花高筋面粉 250克 纯牛奶 170克
红糖 30克 安琪酵母 2.5克
黄油 18克

面包的做法

超软会拉丝的红糖牛奶小熊面包低糖Magimix玛捷斯的做法图解1

步骤1

所有材料放进Magimix玛捷斯主锅，糖和酵母分开放；一字刀头/烘焙/大号面勾 6分钟/9速出厚膜；加软化的黄油继续6分钟/9速出手套膜即可揉圆直接放主锅里发酵至面团的2倍大。
超软会拉丝的红糖牛奶小熊面包低糖Magimix玛捷斯的做法图解2

步骤2

从玛捷斯主锅里取出发好的面团（合450克），均分成6个 70克/个的面团，余30克面团分成18个小圆球当嘴和耳朵；眼睛是加了可可粉的面团。
超软会拉丝的红糖牛奶小熊面包低糖Magimix玛捷斯的做法图解3

步骤3

8寸戚风模涂上黄油，再把整型好的面团搁里面二发至2倍大，放入预热好的烤箱上下火150度下层25分钟，出炉震下热气，脱模放凉。
超软会拉丝的红糖牛奶小熊面包低糖Magimix玛捷斯的做法图解4

步骤4

非常松软，会拉丝！
超软会拉丝的红糖牛奶小熊面包低糖Magimix玛捷斯的做法图解5

步骤5

组织也很棒
超软会拉丝的红糖牛奶小熊面包低糖Magimix玛捷斯的做法图解6

步骤6

出炉就被孩子们秒光了！

面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-09

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