锅包肉

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锅包肉的用料

里脊肉 胡萝卜
鸡蛋 葱
蒜 生抽
料酒 醋
糖 生粉
盐

锅包肉的做法

锅包肉的做法图解1

步骤1

里脊肉切薄片，用刀面拍松
锅包肉的做法图解2

步骤2

放料酒，生抽，蛋清抓匀腌制片刻
锅包肉的做法图解3

步骤3

放生粉调成糊状抓匀
锅包肉的做法图解4

步骤4

蒜切碎
锅包肉的做法图解5

步骤5

胡萝卜切丝
锅包肉的做法图解6

步骤6

葱切丝
锅包肉的做法图解7

步骤7

起油锅中火温热依次放入裹浆肉片炸至微黄捞出沥油
锅包肉的做法图解8

步骤8

这样的
锅包肉的做法图解9

步骤9

油温高热再次放入肉片复炸至金黄捞出
锅包肉的做法图解10

步骤10

大概这样的
锅包肉的做法图解11

步骤11

糖，醋，盐调汁
锅包肉的做法图解12

步骤12

起油锅，放蒜爆香
锅包肉的做法图解13

步骤13

放料汁烧至浓稠后放肉片，葱丝，胡萝卜丝，翻炒入味即可

锅包肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-10

©本菜谱的做法由 艺朵儿五味家宴 编写，未经授权不得转载

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