肉末茄子

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肉末茄子的用料

茄子 2条 肉末 适量
酱汁 生抽 2勺
蚝油 1勺 糖 1勺
清水 半碗 盐 适量
老抽 一点 豆瓣酱 1勺

肉末茄子的做法

肉末茄子的做法图解1

步骤1

准备肉末
肉末茄子的做法图解2

步骤2

茄子去皮切条
肉末茄子的做法图解3

步骤3

生抽，蚝油，糖，水，混合均匀
肉末茄子的做法图解4

步骤4

热锅，放多点油
肉末茄子的做法图解5

步骤5

茄子走油，炸至表层稍稍变色
肉末茄子的做法图解6

步骤6

捞起茄子备用
肉末茄子的做法图解7

步骤7

另起锅烧热，热油炒香蒜末
肉末茄子的做法图解8

步骤8

倒入肉末翻炒至变色
肉末茄子的做法图解9

步骤9

倒入茄子翻炒
肉末茄子的做法图解10

步骤10

把酱汁倒入茄子中
肉末茄子的做法图解11

步骤11

加入老抽调色，放入豆瓣酱和一点盐调味，中小火煮至茄子变软即可
肉末茄子的做法图解12

步骤12

成品
肉末茄子的做法图解13

步骤13

成品
肉末茄子的做法图解14

步骤14

成品
肉末茄子的做法图解15

步骤15

成品
肉末茄子的做法图解16

步骤16

成品

肉末茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-10

©本菜谱的做法由 Taloves 编写，未经授权不得转载

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