鳕鱼炖豆腐

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甜心彤
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鳕鱼营养非常丰富，味道鲜美。没有小刺。希望大家可以喜欢。

鳕鱼炖豆腐的用料

鳕鱼 两条 豆腐 一块
八角 一个 姜 五片
蒜 四瓣 葱 半根
清水 500克 干辣椒段 三段
白糖 两勺 醋 两勺
酱油 两勺 盐 5克
味精 2克 十三香 半勺

鳕鱼炖豆腐的做法

鳕鱼炖豆腐的做法图解1

步骤1

将鳕鱼剪去鱼鳍 鱼尾。
鳕鱼炖豆腐的做法图解2

步骤2

把鳕鱼切成段洗净备。 豆腐切成块状备用（此处忘记拍照了，第四步有豆腐大小图片） 葱切段 姜切片备用。
鳕鱼炖豆腐的做法图解3

步骤3

锅中倒油，油热放姜片、八角、干辣椒段。
鳕鱼炖豆腐的做法图解4

步骤4

之后放入鳕鱼（注意油会往外溅小心烫伤）之后倒清水和豆腐。 加入盐、白醋、酱油、十三香、白糖。轻轻翻炒一下，盖锅盖焖约十分钟。
鳕鱼炖豆腐的做法图解5

步骤5

锅中水熬少至锅底部一小层放入葱段 味精，翻炒两下，装盘出锅。

鳕鱼炖豆腐的烹饪技巧

焖的过程中，偶尔翻一下看看水量以免糊锅。鳕鱼炖豆腐出锅时稍微留点汤，味道很好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-11

©本菜谱的做法由 甜心彤 编写，未经授权不得转载

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