肉沫豆角

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Snail_芸
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豆角富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。

肉沫豆角的用料

豆角 适量 肉馅 适量
葱姜 适量 耗油 适量
老抽，生抽 适量 料酒 适量
盐 适量 水 适量

肉沫豆角的做法

肉沫豆角的做法图解1

步骤1

准备好食材，豆角洗干净后切小段。
肉沫豆角的做法图解2

步骤2

肉沫加葱姜，料酒，生抽，耗油，搅拌均匀。
肉沫豆角的做法图解3

步骤3

再加生粉搅拌均匀。
肉沫豆角的做法图解4

步骤4

热锅热油，先炒肉沫。炒至变色。
肉沫豆角的做法图解5

步骤5

放豆角一起翻炒，和肉末一起翻炒均匀。
肉沫豆角的做法图解6

步骤6

加适量的水淹没豆角即可。盖上锅盖焖煮一会。（就用拌肉沫的盘子，把肉沫和生粉渣渣一起倒入锅里煮）
肉沫豆角的做法图解7

步骤7

汤汁剩一点的时候，加适量盐，老抽。继续翻炒收汁就可以出锅了。
肉沫豆角的做法图解8

步骤8

出锅装盘。

肉沫豆角的烹饪技巧

豆角一定要煮熟了吃，烹煮时间宜长不宜短，要保证豆角熟透，否则会发生中毒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-12

©本菜谱的做法由 Snail_芸 编写，未经授权不得转载

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