香辣田螺 田螺

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香辣田螺的用料

田螺 1000克 干辣椒 2个
蒜 2瓣 香叶 2个
花椒 1汤勺 桂皮 1块
食用油 2汤勺 食盐 2茶勺
白砂糖 1汤勺 生抽 耗油 适量
葱 15根

香辣田螺的做法

香辣田螺 田螺的做法图解1

步骤1

清水中放入食用盐泡两个小时 用手揉搓两次
香辣田螺 田螺的做法图解2

步骤2

用剪刀或者尖嘴钳子剪去尾巴 再用水冲洗一边 起锅烧水 水开放入田螺 煮沸五分钟捞出
香辣田螺 田螺的做法图解3

步骤3

锅中烧油 放入花椒 桂皮 香叶 蒜 辣椒 花椒炒香 倒入田螺 炒一会儿 倒入清水煮开 倒入适量生抽 耗油 盐 糖 调味 再倒入一点清水煮开收汁即可

香辣田螺的烹饪技巧

这道菜非常好吃，就是比较费功夫，我的手都剪疼了。喜欢吃麻辣的朋友可以多放些辣椒和花椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-12

©本菜谱的做法由 海绵宝宝lewt 编写，未经授权不得转载

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