花卷这样做，好看又营养

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花卷的用料

面粉 500克 酵母 5克
菠菜 6棵 花生油 15克
盐 2克 碱面 1克

花卷的做法

花卷这样做，好看又营养的做法图解1

步骤1

菠菜洗净，只要叶子
花卷这样做，好看又营养的做法图解2

步骤2

热水焯烫……去除草酸……同时可以使蒸出来的馒头保持菠菜颜色翠绿……
花卷这样做，好看又营养的做法图解3

步骤3

烫过的菠菜放入凉水中浸泡一会儿……凉透了后加入料理机加水打成泥……然后过滤，我没过滤，我感觉有点菜渣也挺好看的……
花卷这样做，好看又营养的做法图解4

步骤4

为了进一步固色……可加入一克面碱
花卷这样做，好看又营养的做法图解5

步骤5

小朋友撒了一些……加入碱后的颜色翠绿翠绿的
花卷这样做，好看又营养的做法图解6

步骤6

开始和面……我们要活大小均匀的两块面，一份用菠菜汁，一份用清水。 活好面后，进行发面，大概四十分钟左右就可以了
花卷这样做，好看又营养的做法图解7

步骤7

面发好后，两个面团都擀成长方形的面片，撒上盐和花生油
花卷这样做，好看又营养的做法图解8

步骤8

摞在一起
花卷这样做，好看又营养的做法图解9

步骤9

叠三折
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步骤10

切开
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步骤11

两个摞一起
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步骤12

筷子压一下
花卷这样做，好看又营养的做法图解13

步骤13

两头捏紧
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步骤14

转一圈
花卷这样做，好看又营养的做法图解15

步骤15

成品
花卷这样做，好看又营养的做法图解16

步骤16

做好后，放进锅里再醒发10分钟,然后大火烧开后转中火15分钟即可……最后闷五分钟……然后就可以出锅开吃了……
花卷这样做，好看又营养的做法图解17

步骤17

蒸好了
花卷这样做，好看又营养的做法图解18

步骤18

小朋友直接下手了……

花卷的烹饪技巧

花卷是一种古老的汉族面食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。花卷营养丰富，味道鲜美，做法简单！孩子很喜欢吃……所以最近我就变着花儿给孩子做！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-13

©本菜谱的做法由 无忧无虑的美好生活 编写，未经授权不得转载

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