豉汁南瓜蒸排骨

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南瓜豉汁蒸排骨:蒸出来的菜肴油脂少,口感细腻,且能在很大程度上保存菜的各种营养素,南瓜入口即化.

豉汁南瓜蒸排骨的用料

猪肋排 500G 金瓜 300g
豆豉 适量 姜,盐 少许
青红椒 少许 酱油,葱段 适量
淀粉

豉汁南瓜蒸排骨的做法

豉汁南瓜蒸排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净沥水,斩成小块待用。 将排骨中加入葱段、姜片、豆豉、酱油、盐、少许淀粉,腌制20-30分钟。
豉汁南瓜蒸排骨的做法图解2

步骤2

南瓜外皮洗净,切成适当的小块,摆放在盘中。 将腌制入味的排骨码入南瓜上面,放入蒸锅。 大火蒸12-15分钟,撒上青红椒丝即可。

豉汁南瓜蒸排骨的烹饪技巧

排骨以切小块为宜,切得太大块,既不容易蒸熟蒸透..
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-07-25

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