缤纷时蔬—菜菜们集合

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制作一道属于自己的缤纷时蔬吧！看着这一盘的五颜六色，像不像春天里到处含苞待放的花朵！

缤纷时蔬的用料

大白菜叶 3-4片 青红椒️ 各1个（不吃辣的可以不放）
泡发的木耳 1把 鸡蛋 3个
胡萝卜 半根 葱蒜 少许
香菜 1颗 盐 适量
鸡汁 2勺 瘦肉 一块（喜欢吃肉多放点，不喜欢吃可以不放）

缤纷时蔬的做法

缤纷时蔬—菜菜们集合的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材，改刀，鸡蛋打散备用，木耳泡发
缤纷时蔬—菜菜们集合的做法图解2

步骤2

鸡蛋炒散盛出备用
缤纷时蔬—菜菜们集合的做法图解3

步骤3

不用洗锅，直接放入葱蒜炒香
缤纷时蔬—菜菜们集合的做法图解4

步骤4

放入肉片，酱油上色，翻炒均匀
缤纷时蔬—菜菜们集合的做法图解5

步骤5

下去白菜和胡萝卜。呃，胡萝卜被盖在大白菜下面了，没能出镜。
缤纷时蔬—菜菜们集合的做法图解6

步骤6

放入盐、鸡汁翻炒均均，待出汤后放入泡发的木耳，继续翻炒
缤纷时蔬—菜菜们集合的做法图解7

步骤7

翻炒大概5分钟左右，放入青红椒，翻炒断生。不吃辣的朋友，可以把这步Pass啦！
缤纷时蔬—菜菜们集合的做法图解8

步骤8

翻炒均匀后倒入鸡蛋，再次扒拉扒拉
缤纷时蔬—菜菜们集合的做法图解9

步骤9

出锅，装盘，撒上香菜！完美，你又学会了一道菜！

缤纷时蔬的烹饪技巧

1.木耳的泡发要注意，不要泡太长时间。以20分（不超过30分钟）为最佳。 2.喜欢吃素的朋友，可以不放肉 3.不吃辣椒的朋友，可以不放辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-16

©本菜谱的做法由 唐小P的幸福生活 编写，未经授权不得转载

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