在家也要好好吃饭--鱼香肉丝

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简单好学的鱼香肉丝：备好食材再加一罐鱼香肉丝酱汁即可成菜！

鱼香肉丝的用料

瘦肉丝 200g 木耳丝 25g
青红辣椒丝 50g 冬笋丝 50g
葱姜蒜末 少许 鱼香肉丝酱汁 1罐

鱼香肉丝的做法

在家也要好好吃饭--鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

瘦肉切条
在家也要好好吃饭--鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

木耳丝切条
在家也要好好吃饭--鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

青红尖椒丝切丝
在家也要好好吃饭--鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

冬笋切丝
在家也要好好吃饭--鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

葱姜蒜末少许
在家也要好好吃饭--鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

肉末加适量盐和料酒
在家也要好好吃饭--鱼香肉丝的做法图解7

步骤7

加入淀粉
在家也要好好吃饭--鱼香肉丝的做法图解8

步骤8

搅拌均匀
在家也要好好吃饭--鱼香肉丝的做法图解9

步骤9

下油锅滑熟
在家也要好好吃饭--鱼香肉丝的做法图解10

步骤10

木耳、笋丝和青红尖椒断生
在家也要好好吃饭--鱼香肉丝的做法图解11

步骤11

热锅下油 葱姜蒜爆香
在家也要好好吃饭--鱼香肉丝的做法图解12

步骤12

倒入鱼香肉丝酱汁
在家也要好好吃饭--鱼香肉丝的做法图解13

步骤13

放入肉丝木耳青椒
在家也要好好吃饭--鱼香肉丝的做法图解14

步骤14

翻炒均匀
在家也要好好吃饭--鱼香肉丝的做法图解15

步骤15

用水淀粉勾芡
在家也要好好吃饭--鱼香肉丝的做法图解16

步骤16

出锅成盘

鱼香肉丝的烹饪技巧

1、肉丝中加入适量的盐、料酒、淀粉抓匀入油锅滑熟备用。 2、木耳、笋丝和青红尖椒丝焯水备用。 3、热锅下油，葱、姜、蒜爆香，放入肉丝、木耳、 笋丝和青红尖椒丝，加入鱼香肉丝小罐料炒均勾芡出锅即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-17

©本菜谱的做法由 小石窖 编写，未经授权不得转载

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