冬瓜汆丸子

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冬瓜汆丸子的用料

冬瓜 200g克 羊腿肉 280克
葱姜蒜 各一 生抽 2茶匙勺
老抽 一茶匙勺 香油 2勺
胡萝卜 1根 盐 6克
粉丝 半把 茶树菇 100克
白玉菇 100克 虾皮 1把
香菜 1根 西葫芦 半个

冬瓜汆丸子的做法

冬瓜汆丸子的做法图解1

步骤1

羊肉我是放在绞肉机里绞成肉馅，放入葱姜蒜，西葫芦，胡萝卜，生抽，老抽，香油继续绞至上劲，粉丝泡好切末放入。
冬瓜汆丸子的做法图解2

步骤2

起锅，加半锅纯净水，水开下丸子
冬瓜汆丸子的做法图解3

步骤3

丸子飘起来下冬瓜片，加盖，中火煮五分钟
冬瓜汆丸子的做法图解4

步骤4

放虾皮
冬瓜汆丸子的做法图解5

步骤5

下蘑菇
冬瓜汆丸子的做法图解6

步骤6

加盖煮十分钟
冬瓜汆丸子的做法图解7

步骤7

放入少许盐五分钟后关火
冬瓜汆丸子的做法图解8

步骤8

撒香菜，可

冬瓜汆丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-17

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