焦糖爆米花

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阳光。7
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材料没有称，爆爆米花不需要很精准的克数，玉米多就多放一点 少就少放一点 喜欢甜就多放点糖 都没关系的 这个方法比较方便，玉米和焦糖不需要分开两次

焦糖爆米花的用料

植物油 适量 细砂糖 适量
水 适量 爆米花玉米粒 适量

焦糖爆米花的做法

焦糖爆米花的做法图解1

步骤1

锅烧热 加油 加白砂糖 我不太喜欢黄油的味道 用的是植物油 喜欢黄油的话可以加黄油
焦糖爆米花的做法图解2

步骤2

稍微炒一下成上图的样子加适量水
焦糖爆米花的做法图解3

步骤3

水分稍微煮干一点放玉米粒
焦糖爆米花的做法图解4

步骤4

晃一下锅让玉米粒浸在糖水里，盖锅盖，慢慢会闻到焦糖香，听到有开始爆的声音之后转小火，听到噼里啪啦的声音不再频繁的时候就可以关火了
焦糖爆米花的做法图解5

步骤5

玉米粒不可能全部爆开的，不要贪心 时间太久糖会糊 关火可以盖着盖子再闷一分钟 有些还会继续爆 倒出晾凉就可以吃了 香甜酥脆

焦糖爆米花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-17

©本菜谱的做法由 阳光。7 编写，未经授权不得转载

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