在家复刻焦糖爆米花，浓郁不腻

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在家复刻焦糖爆米花的用料

【主料】 球形玉米粒 100 克
【调料】 玉米油 50 克
黄油 50 克 白糖 75 克
清水 50 克

在家复刻焦糖爆米花的做法

#年夜饭领“鲜”一步#在家复刻焦糖爆米花，浓郁不腻的做法图解1

步骤1

热锅冷油，下玉米粒大火翻炒均匀受热。
#年夜饭领“鲜”一步#在家复刻焦糖爆米花，浓郁不腻的做法图解2

步骤2

开始有几粒玉米粒陆续爆开，盖上盖子，不断晃动锅子避免糊锅。
#年夜饭领“鲜”一步#在家复刻焦糖爆米花，浓郁不腻的做法图解3

步骤3

没有玉米继续爆开时，开盖再翻炒两三下。
#年夜饭领“鲜”一步#在家复刻焦糖爆米花，浓郁不腻的做法图解4

步骤4

倒入烤盘中晾凉。
#年夜饭领“鲜”一步#在家复刻焦糖爆米花，浓郁不腻的做法图解5

步骤5

清水中加入白糖大火化开，再中火熬到焦糖色。
#年夜饭领“鲜”一步#在家复刻焦糖爆米花，浓郁不腻的做法图解6

步骤6

加入黄油翻炒融化，关火加爆米花快速翻匀。
#年夜饭领“鲜”一步#在家复刻焦糖爆米花，浓郁不腻的做法图解7

步骤7

再次倒入烤盘中冷却。
#年夜饭领“鲜”一步#在家复刻焦糖爆米花，浓郁不腻的做法图解8

步骤8

开始追剧～

在家复刻焦糖爆米花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-08 · 四川省

©本菜谱的做法由 亦兮_ 编写，未经授权不得转载
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