酸豆角炒肉末

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酸豆角炒肉末的用料

五花肉 少许 酸豆角 适量
小青椒 2个 蒜瓣 3个
生姜 3片 剁椒酱 1勺
鸡精 1勺 盐 1勺

酸豆角炒肉末的做法

酸豆角炒肉末的做法图解1

步骤1

酸豆角用清水清洗,爱酸的可以少洗两遍。切成丁状
酸豆角炒肉末的做法图解2

步骤2

五花肉切成和小青椒洗净之后切成丁状,爱吃辣的剁椒可以根据个人口味多放(盐就要少放了)
酸豆角炒肉末的做法图解3

步骤3

热油放入姜丁,蒜丁,五花肉,小青椒爆炒
酸豆角炒肉末的做法图解4

步骤4

五花肉翻至变色加入少许水,放入盐,鸡精大火五分钟收汁
酸豆角炒肉末的做法图解5

步骤5

对于北方人,一个大馒头里边加上酸豆角肉末吃着简直不要太爽了!

酸豆角炒肉末的烹饪技巧

如果喜欢放入米饭中吃,加水时要没过菜这样收汁时,就会有菜汤!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-18

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