酱汁温泉蛋

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拌饭神器 一口抵心

酱汁温泉蛋的用料

生鸡蛋 4-6个
酱油 高汤

酱汁温泉蛋的做法

酱汁温泉蛋的做法图解1

步骤1

更喜欢蛋清还是半流质状态时候的温泉蛋,淋上酱油高汤后拌饭更软糯更入味
酱汁温泉蛋的做法图解2

步骤2

生鸡蛋恢复至室温,汤锅内倒入5杯(约1000ml水),煮开后关火,再倒入1杯(约200ml)冷水。
酱汁温泉蛋的做法图解3

步骤3

将鸡蛋用勺子一个个推入锅底,盖上盖子放置35分钟左右。
酱汁温泉蛋的做法图解4

步骤4

取出后自然放凉,打入碗里,淋上少许酱油和高汤。然后盖在米饭上搅拌均匀,就开动吧!
酱汁温泉蛋的做法图解5

步骤5

剩下的温泉蛋能在冰箱冷藏三四天。
酱汁温泉蛋的做法图解6

步骤6

和芦笋搭配也很好吃 芦笋切掉根部,下半截用剥皮器把皮剥去,均匀切成3段,在加了2小勺盐的沸水中煮2分钟左右 和温泉蛋一起装盘,淋上橄榄油、酱油就能享用了
酱汁温泉蛋的做法图解7

步骤7

最后奉上自己的手绘食谱,一定要试一试哦

酱汁温泉蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-18

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