麻婆虎皮豆腐片

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外表炸至金黄劲道的豆腐很有食欲很下饭，小主，不试试吗？

麻婆虎皮豆腐片的用料

豆腐 400克 盐，鸡精，油，青椒 适量
香菜，萝卜，生姜 适量 蒜瓣，八角，辣椒干 各2个
麻婆豆腐粉 一汤匙

麻婆虎皮豆腐片的做法

麻婆虎皮豆腐片的做法图解1

步骤1

400克豆腐，就是一大块这样，一小截萝卜，三个辣椒干，一块生姜，两根葱
麻婆虎皮豆腐片的做法图解2

步骤2

豆腐切成1厘米厚的方块，萝卜切薄片。葱，生姜，辣椒切好
麻婆虎皮豆腐片的做法图解3

步骤3

热锅冷油，油稍微多一点，五分热下入豆腐
麻婆虎皮豆腐片的做法图解4

步骤4

均匀的平铺在锅里，炸至一面金黄，全程中火
麻婆虎皮豆腐片的做法图解5

步骤5

翻面也炸到这个程度
麻婆虎皮豆腐片的做法图解6

步骤6

炸好的豆腐捞出备用
麻婆虎皮豆腐片的做法图解7

步骤7

炸豆腐的锅倒出油预留一点点，下入葱姜辣椒干爆香
麻婆虎皮豆腐片的做法图解8

步骤8

倒入半锅水
麻婆虎皮豆腐片的做法图解9

步骤9

放入一汤匙麻婆豆腐粉，适量盐，鸡精
麻婆虎皮豆腐片的做法图解10

步骤10

两个八角，搅拌均匀汤汁
麻婆虎皮豆腐片的做法图解11

步骤11

汤里倒入豆腐
麻婆虎皮豆腐片的做法图解12

步骤12

盖上盖子煮十五分钟，中火就可以
麻婆虎皮豆腐片的做法图解13

步骤13

十五分钟后下入萝卜，青椒
麻婆虎皮豆腐片的做法图解14

步骤14

两三个蒜瓣
麻婆虎皮豆腐片的做法图解15

步骤15

翻炒均匀，继续煮到汤剩下一点
麻婆虎皮豆腐片的做法图解16

步骤16

撒入香菜，炒拌均匀，关火出锅
麻婆虎皮豆腐片的做法图解17

步骤17

很下饭，豆腐外皮劲道内心柔软有孔洞

麻婆虎皮豆腐片的烹饪技巧

豆腐不要炸糊了哦哦小可爱们
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-19

©本菜谱的做法由 丫丫说呀呀呀 编写，未经授权不得转载

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