红薯松饼

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今天的这道红薯松饼就特别适合给宝宝当点心吃，甜甜的红薯配上面粉和鸡蛋，软软嫩嫩的特别好吃。做法也很简单，手不碰面，无需发酵，搅和搅和煎一煎就行。

红薯松饼的用料

红薯 40克 低筋面粉 25克
鸡蛋 1个（约50克）

红薯松饼的做法

红薯松饼的做法图解1

步骤1

红薯切成小块。 »妈妈们用刀的时候要小心，别切到手。
红薯松饼的做法图解2

步骤2

把红薯放入蒸锅，大火蒸20分钟。
红薯松饼的做法图解3

步骤3

蒸熟的红薯用研磨碗碾压成泥。
红薯松饼的做法图解4

步骤4

红薯泥过筛。 »过筛能让红薯泥变得更加细腻。
红薯松饼的做法图解5

步骤5

红薯泥中磕入鸡蛋，倒入低筋面粉，用蛋抽划“Z”字搅拌均匀。 »搅拌至细腻无颗粒的状态就可以了。
红薯松饼的做法图解6

步骤6

电陶炉开小火，舀入面糊画出米老鼠的形状。 »一定要用最小火去煎，不然容易焦。
红薯松饼的做法图解7

步骤7

煎至底部凝固后，翻面再煎3分钟。
红薯松饼的做法图解8

步骤8

萌萌哒的小熊松饼做好啦，看着就想咬一口。

红薯松饼的烹饪技巧

●搅拌面糊时注意需要“Z”字手法搅拌，避免面糊出筋。 ●小熊形状做不好的妈妈，可以直接做成圆形。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-19

©本菜谱的做法由 宝宝辅食微课堂 编写，未经授权不得转载

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