敲好次滴青椒酿肉

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没什么故事，就是挺好吃的

青椒酿肉的用料

瘦肉末 400g 青椒 5个
盐 1勺 糖 1勺
橄榄油 适量 料酒 1勺
酱油 1勺 香油 1勺
五香粉 1勺 鸡精 1勺
鸡蛋 1个 玉米淀粉 适量
耗油 1勺

青椒酿肉的做法

敲好次滴青椒酿肉的做法图解1

步骤1

瘦肉末中加入一个鸡蛋、一勺盐、一勺鸡精、一勺五香粉、一勺酱油、半勺耗油、半勺香油腌三十分钟
敲好次滴青椒酿肉的做法图解2

步骤2

三十分钟后加入玉米淀粉，搅拌均匀
敲好次滴青椒酿肉的做法图解3

步骤3

清洗青椒、一个大致切2～3段，剔除干净种子
敲好次滴青椒酿肉的做法图解4

步骤4

不能吃辣的可以用小勺剔除筋
敲好次滴青椒酿肉的做法图解5

步骤5

塞肉，尽量塞满，但不要多出
敲好次滴青椒酿肉的做法图解6

步骤6

塞好啦～
敲好次滴青椒酿肉的做法图解7

步骤7

一勺耗油、一勺酱油、半勺糖、半勺盐、加半碗水（这一步看着来，要看腌肉的调料用量调整）
敲好次滴青椒酿肉的做法图解8

步骤8

热锅倒油
敲好次滴青椒酿肉的做法图解9

步骤9

煎成虎皮状，油均匀过青椒
敲好次滴青椒酿肉的做法图解10

步骤10

倒入调好的汁，中火焖五分钟收汁
敲好次滴青椒酿肉的做法图解11

步骤11

装盘浇汁
敲好次滴青椒酿肉的做法图解12

步骤12

好吃(｢･ω･)｢嘿

青椒酿肉的烹饪技巧

浇汁前一定要保证青椒已经软烂； 塞肉的时候勺子和筷子并用～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-19

©本菜谱的做法由 迪迦奥特a 编写，未经授权不得转载

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