低卡版简单蛋挞，10分钟就能搞定

低卡版简单蛋挞，10分钟就能搞定

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营养师奕可
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原来最早有史可查的蛋挞是出现在1920年，当时记载，广州的一些百货大楼和商场，为了吸引客户，便每周都研发出一种美味的小甜食、小糕点，其中，蛋挞就是在这个时候出现的。之后，随着时代的发展，蛋挞慢慢的传向了香港、澳门，使这些地区也有了蛋挞的存在，并且蛋挞在香港得到了发扬光大，因此便被称为港式蛋挞。而这个蛋挞的形状、味道很像是满汉全席中的一道点心，因此很多人便觉得这个蛋挞是曾经的一位宫廷师傅流落到广州，进而开始流传的。 那减肥人群呢？能否在健康减脂和美味味蕾两者兼顾？当然可以！学习我的新配方！

蛋挞的用料

鸡蛋 1个 蛋挞皮 6个
牛奶 100毫升 奶粉 10克
代糖 1克

蛋挞的做法

低卡版简单蛋挞，10分钟就能搞定的做法图解1

步骤1

根据食材的种类和分量，备好
低卡版简单蛋挞，10分钟就能搞定的做法图解2

步骤2

拿一大碗，加入奶粉和代糖，加入鸡蛋
低卡版简单蛋挞，10分钟就能搞定的做法图解3

步骤3

倒入牛奶
低卡版简单蛋挞，10分钟就能搞定的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
低卡版简单蛋挞，10分钟就能搞定的做法图解5

步骤5

过滤两次，口感更加顺滑
低卡版简单蛋挞，10分钟就能搞定的做法图解6

步骤6

预热烤箱，蛋挞皮放在烤架上，倒入9分蛋挞液，放入烤箱，200度烤20分钟左右
低卡版简单蛋挞，10分钟就能搞定的做法图解7

步骤7

香甜酥脆的低卡版蛋挞就做好啦

蛋挞的烹饪技巧

1.每个人的烤箱不一样，第一次烤到最后五分钟要注意观察烤箱，千万不要看着蛋挞糊掉 2.蛋挞皮边缘上色，表示熟了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-20

©本菜谱的做法由 营养师奕可 编写，未经授权不得转载

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