不需和面的全麦红枣发糕

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玉泽演
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想吃发糕自己动手又觉得和面麻烦，那这款发糕就可以解决这个问题，而且自己做的非常健康，口感Q弹

全麦红枣发糕的用料

全麦粉 适量 鸡蛋 1个
酵母 1 小勺 红枣 三五颗
鸡蛋 1个 红糖 少许
其他喜欢的坚果可以自己加

全麦红枣发糕的做法

#餐桌上的春日限定#不需和面的全麦红枣发糕的做法图解1

步骤1

降红糖用温水或者热水化开，红糖按照自己喜欢的甜味程度添加，也可以放白糖或者不加
#餐桌上的春日限定#不需和面的全麦红枣发糕的做法图解2

步骤2

将洗好红枣切开备用
#餐桌上的春日限定#不需和面的全麦红枣发糕的做法图解3

步骤3

将蛋黄蛋清分离，在蛋清里面加几滴柠檬汁或者白醋，筷子打蛋清可以不用打发，
#餐桌上的春日限定#不需和面的全麦红枣发糕的做法图解4

步骤4

红糖水里面加入全麦粉，全麦粉上面放酵母混合，酵母不要直接放入液体中，将面粉和酵母混合后添加蛋黄一起搅拌
#餐桌上的春日限定#不需和面的全麦红枣发糕的做法图解5

步骤5

搅拌之后放入蛋清液，如果比较稠可以加牛奶进去，最后面糊可以挂筷子上面就行，但是不要太稀。
#餐桌上的春日限定#不需和面的全麦红枣发糕的做法图解6

步骤6

将面糊搅拌好静置一会儿让它发酵几分钟，然后撒上红枣。上锅蒸，也可以烤箱烤。二十分钟蒸熟出锅
#餐桌上的春日限定#不需和面的全麦红枣发糕的做法图解7

步骤7

出锅开吃

全麦红枣发糕的烹饪技巧

面粉也可以白面，还可以添加红薯泥，南瓜泥进去哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-22

©本菜谱的做法由 玉泽演 编写，未经授权不得转载

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