奶香油条

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六六翠
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豆浆+油条=绝配 自制油条做起来， 我用的是冷藏法， 特别适合上班族。 不用等待， 早起就能吃上健康的油条 个人V:453482585

奶香油条的用料

面粉 240克 牛奶 120毫升
盐 3克 鸡蛋 1个
食用油 15克 酵母 3克

奶香油条的做法

奶香油条的做法图解1

步骤1

准备材料如图
奶香油条的做法图解2

步骤2

将3克酵母倒入120克牛奶中化开
奶香油条的做法图解3

步骤3

将鸡蛋，盐，油倒入碗中搅拌均匀
奶香油条的做法图解4

步骤4

将鸡蛋.油+牛奶酵母水倒入240克面粉， 搅拌成絮状，两手抹油揉成光滑面团。
奶香油条的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜或者硅胶盖，放入冰箱冷藏一晚上，早起拿出来如图2，面团要回温至室温。
奶香油条的做法图解6

步骤6

将面团放在案板上，用擀面杖擀成长条。
奶香油条的做法图解7

步骤7

然后用刀切成小条，大概1.5寸宽，然后两条叠在一起用筷子压到底，油条形状做好后，可以放着醒十分钟。
奶香油条的做法图解8

步骤8

锅中烧油，然后把油条捏住两头轻轻拉一下。
奶香油条的做法图解9

步骤9

油条长短可以根据家里锅具的大小来调节
奶香油条的做法图解10

步骤10

看看油条里面空间

奶香油条的烹饪技巧

1.从冰箱里拿出来的面团，一定要回温至室温。 2.放置室温的面团拿出来一定不要在用手揉面，要直接摊平在案板上。 个人V:453482585
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

©本菜谱的做法由 六六翠 编写，未经授权不得转载

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