飘香排骨焖饭

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排骨可能娃都吃过，排骨焖饭可不是谁都吃过滴，虽说只用了酱油简单的调味儿，但是排骨经过翻炒，爆发出来的肉香和胡萝卜芋头的软绵清甜夹杂在米饭中，吃起来实在是美味！

排骨焖饭的用料

排骨 200克 大米 100克
胡萝卜 30克 芋头 30克
有机酱油 3克

排骨焖饭的做法

飘香排骨焖饭的做法图解1

步骤1

准备食材：排骨200克、大米100克、胡萝卜30克、芋头30克、有机酱油3克。
飘香排骨焖饭的做法图解2

步骤2

将排骨凉水下锅，煮至锅中的水沸腾。
飘香排骨焖饭的做法图解3

步骤3

撇出锅中的浮沫。
飘香排骨焖饭的做法图解4

步骤4

焯好的排骨捞出用水冲洗一下，沥干水放在碗中备用。
飘香排骨焖饭的做法图解5

步骤5

锅内倒入热炒油，下入焯好的排骨，翻炒均匀。
飘香排骨焖饭的做法图解6

步骤6

锅内倒入热炒油，下入焯好的排骨，翻炒均匀。
飘香排骨焖饭的做法图解7

步骤7

锅中倒入有机酱油调味。
飘香排骨焖饭的做法图解8

步骤8

倒入准备好的淘洗干净的大米。
飘香排骨焖饭的做法图解9

步骤9

翻炒均匀，让每一粒米饭都沾上酱汁，像这种状态就可以盛出放到电饭锅里了。
飘香排骨焖饭的做法图解10

步骤10

电饭锅中加适量的水，水量和平时焖米饭用的水量一样，难判断的话可以把食指竖着伸进去，水量到第一个指节处就OK啦。
飘香排骨焖饭的做法图解11

步骤11

按下煮饭键，保温灯亮之后再焖10分钟味道会更好~出锅搅拌搅拌，就是一碗香喷喷的排骨饭啦！

排骨焖饭的烹饪技巧

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
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创建时间:2020-03-24

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载

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