蒸蛋糕（全蛋懒人版）

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艾呀呀001
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蒸蛋糕的用料

鸡蛋 5 白糖 200克
白醋 3滴 面粉 250克
泡打粉 7克

蒸蛋糕的做法

蒸蛋糕（全蛋懒人版）的做法图解1

步骤1

5颗全蛋，白糖，加上几滴白醋（去腥）。
蒸蛋糕（全蛋懒人版）的做法图解2

步骤2

加入泡打粉继续打发
蒸蛋糕（全蛋懒人版）的做法图解3

步骤3

打发至一根牙插入不会倒即可
蒸蛋糕（全蛋懒人版）的做法图解4

步骤4

加入面粉
蒸蛋糕（全蛋懒人版）的做法图解5

步骤5

翻拌至无干粉
蒸蛋糕（全蛋懒人版）的做法图解6

步骤6

倒入8寸模具，洒点白芝麻或者黑芝麻点缀。轻轻震出大气泡。 没有模具可以大盆代替，盆里要刷一层油。或者铺一层油纸最好。
蒸蛋糕（全蛋懒人版）的做法图解7

步骤7

大火烧开，热水上锅蒸35分钟，然后再焖5分钟后开锅。（这一步忘记拍照了，用的之前的图）
蒸蛋糕（全蛋懒人版）的做法图解8

步骤8

放凉就可以脱模了。
蒸蛋糕（全蛋懒人版）的做法图解9

步骤9

好吃不上火的蒸蛋糕。

蒸蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-24

©本菜谱的做法由 艾呀呀001 编写，未经授权不得转载

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