水煮鱼片

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爱吃土豆的狗子
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每个水煮鱼背后都有一个爱吃辣的宝宝

水煮鱼片的用料

鱼肉（黑鱼，草鱼都可） 随意 干辣椒 3个
花椒 2勺 香葱 2根
大蒜 半个 郫县豆瓣 1勺
盐 少许 火锅油调料 半块
八角 2个

水煮鱼片的做法

水煮鱼片的做法图解1

步骤1

去鱼骨
水煮鱼片的做法图解2

步骤2

把鱼肉切成鱼片，用淀粉（我用的炸鸡粉）料酒腌好
水煮鱼片的做法图解3

步骤3

锅内倒油，放入花椒八角火锅料炒香，加入适量清水烧开，喜欢配菜的可加配菜，捞出放入碗里，放入腌好的鱼片大概30秒捞出

步骤4

最后大蒜葱花干辣椒撒在上面，淋入热油完美

水煮鱼片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-26

©本菜谱的做法由 爱吃土豆的狗子 编写，未经授权不得转载

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