这“春”居然可以吃，味道竟然还不错｜居元素

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腌香椿芽 以盐入味，定格香椿最新鲜的那一刻，抓住了嫩，就抓住了香椿的脾气，不加修饰的纯正本味，春天过去也能品嚼春滋味，吃椿，吃春，诚不欺我！

香椿的用料

香椿 200克 盐 20克
工具 菲特·储酿罐

香椿的做法

这“春”居然可以吃，味道竟然还不错｜居元素的做法图解1

步骤1

香椿芽清洗干净，锅中烧开水，放入香椿焯水，变色后捞出放入冷水中放凉
这“春”居然可以吃，味道竟然还不错｜居元素的做法图解2

步骤2

放凉后的香椿捞出沥水，可以用厨房纸将多余水分擦干
这“春”居然可以吃，味道竟然还不错｜居元素的做法图解3

步骤3

准备好干净无水无油的储酿罐
这“春”居然可以吃，味道竟然还不错｜居元素的做法图解4

步骤4

将香椿和盐一层一层放入
这“春”居然可以吃，味道竟然还不错｜居元素的做法图解5

步骤5

盖好盖子，放置冰箱冷藏3天左右即可

香椿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-28

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