玉米油柠檬香玛格丽特

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贝勒爷遛弯儿
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冬天打发黄油真的太累了，所以用玉米油做，没有黄油做出来的香，但是也很好吃！

玛格丽特的用料

低筋面粉 100克 玉米淀粉 100克
玉米油 100克 糖粉 50克
蛋黄 3个 柠檬汁 几滴

玛格丽特的做法

玉米油柠檬香玛格丽特的做法图解1

步骤1

将三个蛋黄过筛。土鸡蛋的蛋黄又大颜色又好看，强推。
玉米油柠檬香玛格丽特的做法图解2

步骤2

在过筛后的蛋黄中加入糖粉、玉米油，搅拌均匀。 加入几滴柠檬，也可以不加。
玉米油柠檬香玛格丽特的做法图解3

步骤3

加入过筛后的低筋面粉、玉米淀粉。翻拌均匀。
玉米油柠檬香玛格丽特的做法图解4

步骤4

拌好的面团比较干，用手碰一下会窸窸窣窣掉下来。 大致揉圆后放入冰箱冷藏半小时以上，定型。
玉米油柠檬香玛格丽特的做法图解5

步骤5

冷藏好的面团分成小块，我分了44块，揉圆，放在垫了油纸的烤盘上。
玉米油柠檬香玛格丽特的做法图解6

步骤6

用大拇指一一按扁，做出好看的花纹。 预热烤箱，200度5分钟。
玉米油柠檬香玛格丽特的做法图解7

步骤7

180度上下火中层18分钟，上色满意了就可以关闭烤箱，时间可以调整。

玛格丽特的烹饪技巧

玉米油版的玛格丽特没有那么香，但是酥脆还是一绝！适合没有黄油、不好打发黄油的时候。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-28

©本菜谱的做法由 贝勒爷遛弯儿 编写，未经授权不得转载

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