三丝鱿鱼须炒面

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简单快手，有菜有面，营养丰富！

三丝鱿鱼须炒面的用料

挂面 120克 鱿鱼须 100克
胡萝卜丝 30克 青椒丝 30克
洋葱丝 40克 葱 适量
酱油 4匙 油辣子 1匙
料酒 适量 淀粉 适量
鸡精 1克 姜 适量
蒜 适量

三丝鱿鱼须炒面的做法

#换着花样吃早餐#三丝鱿鱼须炒面的做法图解1

步骤1

锅中水开后，下入挂面。
#换着花样吃早餐#三丝鱿鱼须炒面的做法图解2

步骤2

煮至五、六分熟，捞出过凉。
#换着花样吃早餐#三丝鱿鱼须炒面的做法图解3

步骤3

加2匙生抽、1匙油拌匀，防粘，先入一下底味。
#换着花样吃早餐#三丝鱿鱼须炒面的做法图解4

步骤4

鱿鱼须加适量淀粉揉搓，去异味。
#换着花样吃早餐#三丝鱿鱼须炒面的做法图解5

步骤5

鱿鱼须切段。
#换着花样吃早餐#三丝鱿鱼须炒面的做法图解6

步骤6

放热水中烫一下，即可捞出。时间长变硬不好吃。
#换着花样吃早餐#三丝鱿鱼须炒面的做法图解7

步骤7

葱姜蒜切末。
#换着花样吃早餐#三丝鱿鱼须炒面的做法图解8

步骤8

洋葱、胡萝卜、青椒分别切丝。
#换着花样吃早餐#三丝鱿鱼须炒面的做法图解9

步骤9

锅中油热后，下入葱姜蒜爆香。
#换着花样吃早餐#三丝鱿鱼须炒面的做法图解10

步骤10

加一匙油辣子煸炒。
#换着花样吃早餐#三丝鱿鱼须炒面的做法图解11

步骤11

加三丝煸炒。
#换着花样吃早餐#三丝鱿鱼须炒面的做法图解12

步骤12

加面条、鱿鱼须煸炒。
#换着花样吃早餐#三丝鱿鱼须炒面的做法图解13

步骤13

加2匙生抽、盐、黑胡椒粉、鸡精调味。
#换着花样吃早餐#三丝鱿鱼须炒面的做法图解14

步骤14

真好吃！

三丝鱿鱼须炒面的烹饪技巧

鱿鱼须放热水中烫一下即捞出，时间长一点，变硬不好吃。面条煮至5、6分熟即可，太熟炒面不好吃。面条加油、生抽先预拌一下，防粘入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-30

©本菜谱的做法由 厨色生香 编写，未经授权不得转载

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