早上好！让热情唤醒味蕾——一碗热气腾腾的酸辣汤

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Cindy927
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酸辣汤的用料

黄花菜 5g 金针菇 50g
黑木耳 50g 葱花 少许
香醋 2勺 油 适量
香油 适量 生抽 适量
老抽 适量 小葱 1根
鸡蛋 1个 鸡精 少许
胡椒粉 少许 淀粉 2勺

酸辣汤的做法

早上好！让热情唤醒味蕾——一碗热气腾腾的酸辣汤的做法图解1

步骤1

香菇木菜泡发切丝，黄花菜切段。加葱花热锅凉油炝炒。
早上好！让热情唤醒味蕾——一碗热气腾腾的酸辣汤的做法图解2

步骤2

加入生抽，蚝油，老抽，金针菇和自己满足的水量，大火煮沸，小火让它等你2分钟，然后加入香醋。
早上好！让热情唤醒味蕾——一碗热气腾腾的酸辣汤的做法图解3

步骤3

沸腾后加入水淀粉，粘稠后关火。再加入鸡蛋花。
早上好！让热情唤醒味蕾——一碗热气腾腾的酸辣汤的做法图解4

步骤4

加入香油小葱胡椒粉提味，最好再有一丢丢辣椒油和麻油，告别所有困倦。一早这碗任性俏皮的问候，还等啥呢？

酸辣汤的烹饪技巧

不用盐和鸡精，鲜得很。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-31

©本菜谱的做法由 Cindy927 编写，未经授权不得转载

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