减肥期也可以吃零食，麻辣鸡丝

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毛豆小姐的麻麻
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朋友们加入了麦吉减肥，第一阶段戒淀粉戒糖。为了给味蕾一点安慰，做个麻辣鸡丝，过过嘴瘾吧

麻辣鸡丝的用料

鸡胸肉 2块 孜然 3勺
辣椒面 3勺 生抽 3勺
盐 6克 五香粉 1勺
黑胡椒 5克 生姜 3片
花椒 15粒 玉米油或者橄榄油 2勺

麻辣鸡丝的做法

减肥期也可以吃零食，麻辣鸡丝的做法图解1

步骤1

鸡胸肉洗净，冷水下锅，锅内加入适量花椒，料酒，生姜，煮十分钟左右。瓢去浮沫。捞出冲洗干净晾凉备用。
减肥期也可以吃零食，麻辣鸡丝的做法图解2

步骤2

凉了以后撕成丝，这步需要耐心。慢慢来，好吃的就快成功了。
减肥期也可以吃零食，麻辣鸡丝的做法图解3

步骤3

拌入玉米油，辣椒面，孜然，黑胡椒粉，五香粉，盐，鸡精，生抽。
减肥期也可以吃零食，麻辣鸡丝的做法图解4

步骤4

上步骤抓拌均匀。
减肥期也可以吃零食，麻辣鸡丝的做法图解5

步骤5

烤盘放入锡纸，鸡丝放入烤盘。烤箱预热，200 度烤15~20分钟 ，鸡丝翻一下，再烤15分钟。
减肥期也可以吃零食，麻辣鸡丝的做法图解6

步骤6

烤好后彻底晾凉，装瓶，就可以随时解解馋了。

麻辣鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-01

©本菜谱的做法由 毛豆小姐的麻麻 编写，未经授权不得转载

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