牛肉汤粿条

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牛肉汤粿条的用料

牛肉 克 牛牛丸、猪肉丸
生菜 葱、香芹、姜
油、盐、料酒、酱油 粿条

牛肉汤粿条的做法

牛肉汤粿条的做法图解1

步骤1

牛肉切薄片用油、盐、料酒和姜腌制；生菜清洗不用切，丸子切片，葱和香芹切段；粿条看起来和河粉差不多但比较薄些，口感更好些。（买回来是一片的，可切成自己喜欢的宽度）
牛肉汤粿条的做法图解2

步骤2

热油锅炒香丸子和姜。（油少量多了会腻）
牛肉汤粿条的做法图解3

步骤3

炒香丸子后加入开水和其它材料（除了牛肉和葱香芹外）并加入盐酱油调味最后放入牛肉和香芹五秒左右即可。

牛肉汤粿条的烹饪技巧

因没有高汤所以用丸子爆炒后加开水煮汤会入味些哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-02

©本菜谱的做法由 小宅厨房 编写，未经授权不得转载

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