凉拌藕片

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凉拌藕片的用料

莲藕 一个 蒜末 3瓣
朝天椒 2段 味极鲜生抽 3勺
陈醋 2勺 白糖 半勺
盐 1勺 香油 半勺
黑芝麻 5克 花椒 10粒
花生油 适量

凉拌藕片的做法

凉拌藕片的做法图解1

步骤1

莲藕切成薄片，开水煮5-7分钟，断生后捞出放凉水过一下。 沥干放入碗中备用
凉拌藕片的做法图解2

步骤2

蒜末、朝天椒段、黑芝麻备好放在藕片上，放盐、生抽、陈醋、香油。
凉拌藕片的做法图解3

步骤3

热锅冷油放入花椒粒，变色后浇到佐料上，喷出香味~
凉拌藕片的做法图解4

步骤4

捡出花椒粒，搅拌均匀即可。凉菜配饺子，越吃越有哈哈哈。

凉拌藕片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-04

©本菜谱的做法由 Flora_面面 编写，未经授权不得转载

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