日式玉子燒

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日式玉子燒的用料

蛋 3颗 柴鱼酱 15ml
水 20ml 塩 少许

日式玉子燒的做法

日式玉子燒的做法图解1

步骤1

准备食材
日式玉子燒的做法图解2

步骤2

蛋打散加入少许盐，15ml柴鱼酱，20ml水搅拌均匀
日式玉子燒的做法图解3

步骤3

1.要准备油，湿毛巾 2.开始煎蛋，锅里抹油，全程维持小火
日式玉子燒的做法图解4

步骤4

1.摇晃均匀，加热到半熟
日式玉子燒的做法图解5

步骤5

1.放到湿毛巾上降温（为了不让蛋继续加热到过熟）2.接着捲起来
日式玉子燒的做法图解6

步骤6

1.抹油，再倒一次蛋液 2.把蛋稍微拨起，让蛋液流下去，捲起来比较容易成功
日式玉子燒的做法图解7

步骤7

1.持续以上动作 2.最后用铲子压一下定型 3.煎到喜欢的颜色即可
日式玉子燒的做法图解8

步骤8

1.盛出，切块 2.超简单的玉子燒完成拉～ 谢谢点阅 下次再见 掰掰～

日式玉子燒的烹饪技巧

注意事项: 1.过熟蛋液会捲不起来 2.没有柴鱼酱可以改用少许糖 3.大家可以尝试加入自己喜欢的配料（例:起司、海苔之类）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-07

©本菜谱的做法由 姷子 编写，未经授权不得转载

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