好吃到爆的台湾米粉

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这样的台湾米粉，我自己可以吃一锅❗

台湾米粉的用料

新竹米粉 2份 大头菜 3叶
胡萝卜 半根 鸡胸肉 1块
干香菇 10～12朵 海米 一把
洋葱 3分之一个 橄榄油 适量

台湾米粉的做法

好吃到爆的台湾米粉的做法图解1

步骤1

米粉加入生抽提前温水泡开 干香菇&海米一起温水泡开（这个水不要倒，后面还要用） 鸡肉、洋葱、大头菜、胡萝卜全部切丝
好吃到爆的台湾米粉的做法图解2

步骤2

干香菇&海米爆锅
好吃到爆的台湾米粉的做法图解3

步骤3

放鸡肉丝和一勺生抽
好吃到爆的台湾米粉的做法图解4

步骤4

鸡肉熟了依次平铺洋葱丝→胡萝卜丝→大头菜丝
好吃到爆的台湾米粉的做法图解5

步骤5

胡萝卜丝
好吃到爆的台湾米粉的做法图解6

步骤6

大头菜丝
好吃到爆的台湾米粉的做法图解7

步骤7

最后平铺泡好的新竹米粉 在倒入前面泡香菇海米的水
好吃到爆的台湾米粉的做法图解8

步骤8

蒸汽锁开了，翻炒一下，尝尝咸淡，淡了加要就可以
好吃到爆的台湾米粉的做法图解9

步骤9

最后一步～敞开了吃就行了

台湾米粉的烹饪技巧

后面倒香菇海米水的时候要自己掌握不要倒太多，水多了就不好吃了 全程中火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 大宝美食日记 编写，未经授权不得转载

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