家常快手肉末粉条

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五花肉的糖醋小排
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纠结晚饭吃什么，老公说想吃肉末粉条，本来要叫外卖的，突然想起来买来做酸辣粉的粉条还有好多，索性自己做了，还健康卫生。

肉末粉条的用料

粗粉条 300g 肉末 适量
干辣椒 2个 酱油 1勺
蚝油 适量 盐 适量
料酒 1勺 大蒜 2瓣
葱花 适量 香菜 1根

肉末粉条的做法

家常快手肉末粉条的做法图解1

步骤1

粉条提前泡好，我用热水煮了15分钟又泡了10分钟。时间视粉条粗细自定。
家常快手肉末粉条的做法图解2

步骤2

肉末加适量料酒、少许盐、少许油腌制一会。
家常快手肉末粉条的做法图解3

步骤3

蒜切片，葱切末，香菜切段。
家常快手肉末粉条的做法图解4

步骤4

热锅放油，加肉末炒至变色，加葱蒜干辣椒炒出香味。
家常快手肉末粉条的做法图解5

步骤5

放酱油、蚝油翻炒均匀。
家常快手肉末粉条的做法图解6

步骤6

放入粉条，加适量盐翻炒均匀。
家常快手肉末粉条的做法图解7

步骤7

放入香菜，炒匀出锅。
家常快手肉末粉条的做法图解8

步骤8

懒人小白也能炒出的家常味道，超级简单哟。

肉末粉条的烹饪技巧

粉条一定要泡软，不然硬硬的口感不好。炒的时候可以比平常多放一点点油，防粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-09

©本菜谱的做法由 五花肉的糖醋小排 编写，未经授权不得转载

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