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什锦包子
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这是我们从认识到结婚，五年多的时间，我第一次给你做的包子。
你作为一个爱吃面食的北方人来到南方的城市，从上大学到毕业出来工作，一年到头也回不了几次家，今年因为宝宝出生和疫情的关系没有回老家。正月十五就开始到项目上了，将近两个月的时间才回来看宝宝，所以我想做一顿你喜欢吃的。希望我们以后都能好好的
包子的做法
步骤1
将面粉，酵母粉，白糖用适量温水搅拌成面絮状
步骤2
将面絮揉成光华面团，刷上少许玉米油，盖上保鲜膜，放在适宜的温度下进行醒发
步骤3
将准备好的香菇，木耳，豆腐皮泡发，然后和白菜蒜苗土豆一起切城小细粒，放入适量盐，味精，酱油，猪油搅拌均匀待用
步骤4
将发酵好的面团撒上少许面粉揉一下，切成大小均匀的面剂，用擀面杖擀成面皮，包上调制好的馅，盖上保鲜膜，进行10～20分钟的二次醒发
步骤5
将醒发好的面丕放入蒸笼，蒸10～15分钟即可出锅包子的烹饪技巧
1.馅料切碎一点，容易蒸熟
2.盐和酱油根据个人口味添加，不易太咸，否则影响口感
3.馅料可根据个人喜好加入猪五花肉，或者猪油，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-04-09
©本菜谱的做法由 Aries米菲 编写，未经授权不得转载
Aries米菲
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