奶冻小方

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Chirow
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奶冻小方的用料

牛奶 400克 玉米淀粉/木薯粉 40克
奶粉 10克 糖 30克

奶冻小方的做法

奶冻小方的做法图解1

步骤1

准备好材料
奶冻小方的做法图解2

步骤2

所有材料混合均匀，必要可以过筛，如果砂糖不好化可以直接加在锅里
奶冻小方的做法图解3

步骤3

上锅中小火加热，要一直搅拌，火别大了
奶冻小方的做法图解4

步骤4

等到出现浓稠的部分关小火大力搅拌，使糊糊变细腻
奶冻小方的做法图解5

步骤5

一开始一坨一坨的，搅拌到位就会均匀
奶冻小方的做法图解6

步骤6

最后装盒，如果嫌表面不平整可以插入刮刀晃动以达到表面平整，记得要趁热
奶冻小方的做法图解7

步骤7

放凉后冷藏三小时即可

奶冻小方的烹饪技巧

个人还是喜欢玉米淀粉来做，木薯粉做的吃起来有点拧，过于有粘性
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-11

©本菜谱的做法由 Chirow 编写，未经授权不得转载

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