烤羊排

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爱娣伊儿
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只能说好吃，一盘瞬间没

烤羊排的用料

羊排 适量 洋葱 半个
花椒 一小把 生姜 适量
白芝麻 适量 料酒 3勺
孜然粉 2勺 盐 适量
白糖 1勺 生抽 2勺
耗油 1勺 黑胡椒 适量
孜然粒，辣椒粉 适量

烤羊排的做法

烤羊排的做法图解1

步骤1

腌制用的洋葱（半个的半个）和姜的量
烤羊排的做法图解2

步骤2

腌制前先把血水泡出去
烤羊排的做法图解3

步骤3

所有调料放入，抓匀，冰箱冷藏一晚（8-24）小时都没问题，半个洋葱留一半，烤制的时候铺在烤盘上
烤羊排的做法图解4

步骤4

忘记照摆盘了，摆盘时铺剩下的洋葱，用锡纸包住放置中下层，温度200，烤制30分钟的时候，拿出，把烤出的水分倒掉，继续包好锡纸，烤20分钟后取出可以撒点孜然粒和辣椒粉，最后烤5分钟（不用包锡纸）
烤羊排的做法图解5

步骤5

出锅，夹出

烤羊排的烹饪技巧

1.我这个羊排块太小了，如果掌握不好时间的，第二次烤制的时候，可以拿出来，用筷子扎一下，能穿动就行 2.不用撒最后的孜然粒，味道也是可以的 3.盐可以腌制的时候放，也可以第二次烤制完，撒上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-12

©本菜谱的做法由 爱娣伊儿 编写，未经授权不得转载

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