粉丝饼

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爱做饭的小余
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这个早餐又省钱，又简单，主要还很美味好吃

粉丝饼的用料

干粉丝 100g 鸡蛋 1颗
洋葱 半个 剁椒 1勺
生抽 半勺 酱油 半勺
面粉 300克 糖 适量
酵母 3g 水 适量

粉丝饼的做法

粉丝饼的做法图解1

步骤1

面粉放盆，用30度水把酵母化开，
粉丝饼的做法图解2

步骤2

化开的酵母边倒面粉，一边用筷子搅成絮状，
粉丝饼的做法图解3

步骤3

在揉成光面的面团，
粉丝饼的做法图解4

步骤4

面团发酵2倍大小，
粉丝饼的做法图解5

步骤5

粉丝用热水泡下，用刀切小，
粉丝饼的做法图解6

步骤6

把洋葱切好，鸡蛋打好，
粉丝饼的做法图解7

步骤7

打好鸡蛋，放油锅炒好添起来，锅里放油放入剁椒，洋葱，粉丝，盐，十三香，胡椒，生抽，酱油，炒好添起来，放冷
粉丝饼的做法图解8

步骤8

面团发酵好揉排气，揉成长条，切成小面团
粉丝饼的做法图解9

步骤9

擀成皮，包饼子，可以像包包子那样包
粉丝饼的做法图解10

步骤10

用平底锅煎，一边煎好翻面，我平底锅没有放油，早上吃少油
粉丝饼的做法图解11

步骤11

煎好装盘
粉丝饼的做法图解12

步骤12

配上自己打的豆浆，美味又健康，

粉丝饼的烹饪技巧

如果是全职妈妈，晚上宝宝睡着了，就可以把面粉揉好放冰箱，把配菜炒好放冰箱，早上起来，包好就可以煎，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-14

©本菜谱的做法由 爱做饭的小余 编写，未经授权不得转载

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