草莓奶糕

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酸酸甜甜的草莓，一直是甜品界里的座上宾。只要有它的陪衬，不仅能让出品上一个档次，而且还能中和甜腻的口感。今天分享一道简单易做的方子，用草莓和牛奶搭档出演，做一份粉嫩粉嫩的春日甜品。出众的颜值和甜而不腻的绝妙口感，不仅孩子爱吃，连大人也会禁不住多尝几口呢~ 比果冻更迷人的口感，绝对要试试看！

草莓奶糕的用料

草莓 150g 牛奶 130g
玉米淀粉（生粉) 35g 细砂糖 10g
糖粉 适量 熟油 适量

草莓奶糕的做法

草莓奶糕的做法图解1

步骤1

150g草莓洗净去蒂，切成小块。
草莓奶糕的做法图解2

步骤2

倒入料理机中，加入130g牛奶、35g玉米淀粉（生粉），和10g细砂糖。 糖的分量请根据宝宝的年龄和口味适当调整。
草莓奶糕的做法图解3

步骤3

用料理机搅打细腻。
草莓奶糕的做法图解4

步骤4

倒入小汤锅中，小火熬煮。
草莓奶糕的做法图解5

步骤5

煮至草莓糊变得粘稠后关火。
草莓奶糕的做法图解6

步骤6

在方形模具底部和四周刷上熟油，铺上油纸，倒入熬好的草莓糊。 熟油可以用直接食用的橄榄油、核桃油等，或者烧热的普通植物油。
草莓奶糕的做法图解7

步骤7

抹平表面，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时以上至定型。
草莓奶糕的做法图解8

步骤8

倒扣脱模。
草莓奶糕的做法图解9

步骤9

切成适合小朋友入口的小块。
草莓奶糕的做法图解10

步骤10

撒上糖粉做装饰，开吃！ 一次吃不完可以冰箱冷藏保存，两天左右吃完。
草莓奶糕的做法图解11

步骤11

完成

草莓奶糕的烹饪技巧

工具：小汤锅 熟练耗时：20mins（不含冷藏时间） 参考月龄：1岁及以上 适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-15

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载

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