石锅拌饭便当

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Jess09

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最近一直带饭，所以石锅拌饭变成了塑料盒拌饭～上次做肥牛饭剩下一点肥牛片，家里有很多绿叶菜，都可以消耗掉

石锅拌饭便当的用料

肥牛片 130克	洋葱 1/4颗
姜 4片	味淋适量
生抽适量	老抽适量
菠菜 2颗	油菜 1颗
胡萝卜半个	青椒半个
韩式辣酱两勺	糖 1茶匙
蜂蜜适量	白芝麻适量
魔芋米一袋	鸡蛋一颗

石锅拌饭便当的做法

步骤1

肥牛卷解冻，泡出血水洗净控干

步骤2

冷锅热油，洋葱切碎和姜片一起下锅爆香

步骤3

加入肥牛片翻炒几下，加入少量味淋，用生抽调味，加少许老抽上色

步骤4

锅中加一点开水保证牛肉不粘锅，烧煮3～4分钟，挑出姜片，即可出锅

步骤5

小火热锅，将辣椒酱下锅炒，加入少量热水搅匀，加入糖和蜂蜜，不断翻拌防止粘锅

步骤6

到图示的粘稠程度前加入适量白芝麻，翻炒熟之后出锅

步骤7

米饭我用了魔芋米，比较粘，拌饭很容易拌匀，也不怕摄入过多的碳水，再煎一个蛋

步骤8

第二天吃的时候将除辣酱外的所有材料倒进分格外面的大饭盒里，微波炉热好，加入辣酱拌匀，开吃～

石锅拌饭便当的烹饪技巧

1 辣酱牌子不一样，辣度咸度都会有区别，建议大家先尝一下，再根据自己的口味酌情加糖，也可以直接加雪碧 2 炒酱如果怕粘锅怕糊可以多加一点水，耐心多煮一会儿就好，如果第二天酱因为冷却变粘稠，可以加少少量热水卸开 3 微波炉加热鸡蛋前可以弄小块一点，意面爆炸，如果想吃生一点的拌饭鸡蛋，就办公室里煲个温泉蛋吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-15

©本菜谱的做法由 Jess09 编写，未经授权不得转载

Jess09

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